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健康早餐食谱有哪些吃早餐时容易犯的误区

2021-04-28 13:49:19
健康早餐食谱有哪些吃早餐时容易犯的误区

一、怎么样的早餐才算得上是营养早餐

  1、好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀;

  2、好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥上班族营养食谱,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质;

  3、好的早餐要有一定量的蛋白质供应,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质天天早餐都要保证食渗入渗出250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供应所需的蛋白质;

  4、好的早餐要供应一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量;

  5、好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子祛斑液 体验韩芳泉提供所需的暖量,又能增加菜的色、香、味,促入食欲;

  因此,早餐里要包含热量、蛋白质、纤维、以及供血、大脑平衡的维他命物质,所以面食要有一些,鸡蛋或者豆浆要有一些。此外加点肉类,主要是红肉,牛肉之类的,一两二两就可以了。要是吃点煮豆更好,黄豆、花生等等。如果嫌麻烦,中式早餐也可,不要吃饭后水果。沙包、包子肉包子,豆浆、小咸菜、还有必要的蛋类的。

二、营养健康早餐食谱推荐

  一、火腿鸡蛋吐司

  材料:1片吐司、鸡蛋、火腿、芝士。

  制作步骤:

  1、掏空吐司中心,入锅,保持中小火。

  2、在吐司圈内加少许油,打入鸡蛋。

  3、让鸡蛋填满整个吐司圈,半熟时加火腿和芝士。

  4、盖上挖走的面包片,轻压塞进面包圈。

  5、翻面,煎至两面金黄,装盘。

  二、西葫芦虾仁早餐饼

  材料:西葫芦1个,虾仁10个,面粉1碗,鸡蛋2个,洋葱半个,盐1茶匙。

  制作步骤:

  1、将西葫芦洋葱擦细丝,虾仁去虾线侧剖成片。

  2、鸡蛋,盐放入搅拌均匀。放入三汤匙水。

  3、到入面粉搅拌成老酸奶状态的糊糊。

  4、不粘锅擦一层油。烧热锅,舀一勺面糊放入锅里,用木铲摊平。待凝固没有白色翻面。

  5、稍微煎定型后,美味的早餐就做好了。

  三、抱蛋煎饺

  材料:速冻饺子、鸡蛋、芝麻、葱花。

  制作步骤:

  1、速冻饺子入锅摆好,倒油。

  2、再用小火煎,盖锅盖焖一下。

  3、待饺子半熟时,倒鸡蛋液。

  4、饺子熟了后撒芝麻、葱花,即可出锅。

三、女白领吃早餐4个建议要牢记

  1、谷类早餐应受青睐。

  一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。

  2、一定要吃早餐。

  早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此,早上起床之后,自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐,你就不可能获得新的活力从事工作。

  3、不要过多摄入脂肪。

  一般来说,女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%,但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。

  4、要吃脂肪少的早餐。

  女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。

四、吃早餐时容易出现的误区

  误区一:吃得太快了

  几乎所有的白领都为了抢那几分钟,而拼命的狼吞虎咽,而这样不仅会使得摄入的食物越多,而且也容易加重肠道的负担。再者吃得太快无法激发脑细胞神经活动,因此会影响人的智力。

  误区二:吃得太早了

  特别是对于一些中老年人而言,可能早起习惯了,而养生学认为早起对身体健康有好处,但早餐应该适当的延长一点,最好可以在7点到8点这段时间进行。营养学家认为,人在经过了一夜的睡眠时间之后,身体的很多器官都在休息了,而早上消化器官还需要消化掉晚餐吃下的食物,所以,如果早餐吃得过早,也会影响到肠道的正常休息的。

  误区三:太单一了

  健康的早餐不是说只有水果,或是只有牛奶,甚至是某一种高等的保健品就可以的,健康的早餐应该包括人体所需的一些营养素,应该尽量做到均衡营养。

  误区四:吃剩菜

  特别是一些农村家庭可能图方便,会把早餐提前准备好,甚至有可能是前一天没吃完的饭菜,而饭菜经过隔夜之后,会产生一种叫亚硝酸的致癌物,可以说其危害也是非常大的。

  误区五:边走边吃

  特别是一些年轻的小白领,喜欢随手拿一个包子或是油条,豆浆、牛奶的这样边走边吃,事实上这样不仅会影响到正常的消化功能,而且还会出现胃下垂的问题。

原标题:健康早餐食谱有哪些吃早餐时容易犯的误区

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