花生是大家日常的小零食，它的味道很好，制作方法多样，近年来口碑越来越好，逢年过节的果盘里总是少不了它，由于它和早生贵子的生字一样，所以在古代的婚嫁时也会经常有花生，今天小编给大家介绍的是白醋泡花生，有养生习惯的朋友肯定不陌生，没有养生习惯的朋友，就听小编来给大家来讲讲这道花生做法。

　　使用材料，主要会用到生菜，香料，白糖，香醋，香油和小葱。生菜和香菜需要选择新鲜的，用清水洗两到三次，食醋可以根据自己的口味选取，香油不宜放的过量，白糖也是少量即可。制作方法，先将花生剥壳，留花生米，用油将花生米炸熟，将生菜，香菜，葱切好，取一个干净的碗放适量的白糖，香料，醋调好待用，将菜丝放在碗底，熟的花生米放入，最后倒入酱油醋糖等，搅拌均匀即可食用。

　　营养价值百科，花生的脂肪含量很高，比大豆还要高，它的蛋白质含量也比同类食物要高一些，例如小麦等，此外花生的消化很快，比其他食物都快。花生还具有增长寿命的效果，因为花生可以分解体内的胆固醇，它的红衣可以阻止纤维的分解，促进血小板生长，对很多疾病都有治疗效果。其中的醋也有很多功效，可以增加花生的鲜味和香味，可以增加使用者的食欲，还有一定的杀菌作用。

　　白醋泡花生是你夏季很好的小菜，既可以增健脾胃，又可以补充蛋白质。据说对白发还有一定的抑制作用，所以大家明天去超市可以带回来两公斤的花生，白醋泡吃腻了，也可以吃炒花生，煮花生，生吃花生，你还在为选择日常的小零食而烦恼吗，试试花生吧。

原标题：醋泡花生米怎么弄醋泡花生米的好处