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补钙应该怎么吃才有效果补钙吃什么比较适宜

2023-01-05 19:26:55  阅读:82474

一、老年人补钙适宜吃什么

1、饮食补钙

  老年人严重缺钙的主要原因是食物单调,因此要提倡多食含钙丰富的食物。哪些食物含钙丰富呢?

  大致有以下几类:①薯干、薯粉、面包;②香菜、雪里蕻、油菜;③咸鸭蛋、松花蛋;④豆、豆制品;⑤乳、乳制品;⑥鱼类;⑦海产品,如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。

  食物中钙的来源以乳及乳制品最好,不但含量丰富,而且吸收率高。豆类及海产品含钙也很丰富,如虾皮每100克含钙高达2000毫克。不同地区和不同经济条件的人,可选择食用。其次要注意食品加工,如肉类虽含钙较低,但连骨一起煨炖,并加一点醋,肉汤的含钙量可明显增高。此外,选用钙强化食品(如钙强化面条),对预防缺钙也有明显效果。

  2、中药补钙

  传统中药中富含钙的药物有两类,一类是矿物药,如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等;另一类是富含钙质的天然生物,如牡蛎、珍珠母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低,绝大部分有效药物因不溶解,机体无法吸收。因此含钙中药应用量大,若单纯用于补钙,不宜提倡。

二、小孩补钙适宜吃什么

1、牛奶

  半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择

  2、海带和虾皮

  海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

  海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

  3、豆制品

  大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

  友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

  4、动物骨头

  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

  友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

三、小孩补钙的情况分析

  1、怎么补钙效果最好

  补钙需要配合吃一些维生素,这样补钙的效果会比较好,比如维生素D可以帮助肠胃吸收钙,维生素k能够帮助我们的骨头吸收钙,使它沉淀到骨骼中,强健骨骼,所以平时补钙的时候要配合维生素服用,这样会起到事半功倍的效果,缺钙的朋友平时还要多出去走走,去晒晒太阳,这样有也是可以补钙的,不仅有利于身体对钙质的吸收,还可以强身健体。

  2、婴儿补钙最佳时间

  婴儿补钙的最佳时间是夏天,因为夏天天气比较热,每天的太阳也比较好,带宝宝多出去晒晒太阳有利于身体合成维生素D这样可以帮助钙质的吸收,带婴儿出去的时候建议不要选在中午,最好是上午7点到9点的时间,这个时候空气不是很闷热,太阳刚刚升起紫外线也不是很强,不会晒伤宝宝们的皮肤,如果宝宝缺钙建议配合一些钙片和鱼肝油补钙。

  3、儿童补钙的最佳时间

  儿童补钙的最佳时间是夏季,阳光的照射可以帮助身体合成维生素D,维生素D又能够帮助身体吸收钙,帮助钙质沉淀至骨骼,有利于骨骼的生长,夏季是阳光最好的季节,因为这个季节的阳光也比较强烈,建议每天早上8点左右,晚上5点左右出去晒晒太阳,时间不用太多,基本40分钟就可以了,时间太长可能会使皮肤晒伤,反而起到不好的效果。

四、五类补钙的食物

  1、肉类与禽蛋

  羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

  特别提示:食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。

  2、蔬菜类

  芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  3、水果与干果类

  柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

  4、乳类与乳制品

  牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。

  5、鱼、虾等水产品

  鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

  希望在平时生活中大家可以多吃以上这些含有丰富钙质的食物,帮助自己补钙,让自己能更好的养生保健,另外,如果缺钙的症状比较严重的话,那也可以通过钙剂来补钙。

原标题:补钙应该怎么吃才有效果补钙吃什么比较适宜

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