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此菜不杰出本钱才5块却相当于5碗银耳皮肤水润透亮如珍珠

2019-12-01 15:40:39 作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

此菜不杰出,本钱才5块,却相当于5碗银耳,皮肤水润透亮如珍珠

自从进入秋冬后丝瓜豆腐汤就成为了我每周必喝的汤,由于秋冬季的气候实在太过于枯燥了,所以需要喝一些汤来缓解下枯燥的气候,并且给身体补补水。丝瓜作为补水大户,它体内的水分确实是许多的,虽然豆腐中的水分没那么多,可是100g的豆腐中也60%多是水,所以水分也多,并且豆腐中也还有许多的蛋白质,因而养分是满足的,是美容补水的,这样一碗汤就相当于5碗银耳了,并且多吃皮肤也会水润透亮如珍珠。

其次丝瓜豆腐汤这汤也是一个本钱很低的汤,丝瓜和豆腐都是群众食材,都只需几块钱一斤,很廉价,所以做上一碗这样的汤,本钱也才5块钱,并且能有超大一碗,满足一家人吃了。并且丝瓜豆腐汤煮起来十分简洁,不必炒,纯煮就行,分外的简略。所以就算丝瓜豆腐汤这菜很廉价,不杰出,可是咱们也要偶然多吃上一点。

【丝瓜豆腐汤】

咱们只需要预备丝瓜、豆腐、鸡蛋、葱姜、盐。丝瓜要买淡色的,这种比较嫩,好吃一些;其次纹理要滑润,如果是纹理杰出,显着就很老了;最终最好是长一点,手感健壮的。豆腐买嫩一点的,有豆腥味的。接着挑选上几个新鲜的鸡蛋,然后就开端正式做菜了。

【具体进程】

过程1:先将豆腐拿出,然后用刀将豆腐切成小块,接着将切好的豆腐放在碗中,并且在碗中倒入水,加上一点盐,然后将豆腐浸泡上几分钟。接着预备一个碗,然后将鸡蛋沿着碗沿敲破,接着两手将鸡蛋掰开,蛋清蛋黄放入碗中,蛋壳丢掉不要,最终将鸡蛋用筷子搅散备用。

过程2:拿出丝瓜,然后先将丝瓜的皮去掉,比及丝瓜的皮刮掉之后就将丝瓜用活动水冲刷,洗掉上面黏糊糊的黏液后就将丝瓜放在菜板上,并且将丝瓜切成滚刀块备用。接着将姜洗一下,洗洁净之后将姜切成细丝,然后葱洗一下,洗洁净之后切成葱花备用。

过程3:起锅,然后在锅中倒入3碗水,接着放入姜丝开端烧,烧到水开后就将豆腐和丝瓜一同下锅煮,煮到再次滚开就倒入蛋液,接着用锅铲拌和,拌均匀之后就加上一点盐、油以及葱花,再次快速的拌匀后就关火,并且食材倒入锅中就能够吃了。

一份爽滑新鲜的丝瓜豆腐汤就做好了。鸡蛋能够放也能够不放,并且鸡蛋也事前煎熟,然后下锅,这样吃起来也好吃。其次葱强烈建议咱们咱们放,放了会更香。总归丝瓜豆腐汤的做法是很简略的,并且也很好吃,一碗的本钱也很低,才5块钱。一碗就相当于5碗银耳,常吃也是能皮肤水润透亮如珍珠。

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