丹东九九草莓,也就是红颜草莓,是目前中国最受欢迎的草莓品种,以其气味香醇、口感甘甜为特征。
丹东地区生产的草莓,因临近沿海,有最适合草莓生长的风化砂,这是其得天独厚的地方,再有海洋性气候,白夜温差大,湿度、光照适合,才能产出外观精美,口感纯正的红颜顶级草莓。
这么好的草莓,怎么吃呢?
很多朋友会毫不犹豫的说用嘴吃,那入口之前需要做些什么呢?
首先,当然要冲洗一下,虽然很干净,但灰尘是会有的。
其次,草莓成熟都是由果实的“尖”开始的,因此那里的糖分形成最早,聚集最多,也是最甜的地方。记得我的女儿小时候吃草莓,把很大的“草莓屁股儿”都剩下了,因为小孩子的味觉很敏感,形成条件反射,总是先吃甜的地方,剩下不甜的地方就不爱吃了。平时买的草莓可能还没红透就开始卖了,是因为草莓从采摘到销售,需要经历很多工序,每一道工序都有可能对草莓果面造成损伤,影响草莓的外观(卖相),所以会提前一点采摘,保持一定的硬度。
这样的草莓,买的时候挑红的透的,吃的时候,如果比较小,把果柄去掉后可以整个放在嘴里,慢慢用舌头碾碎,感觉满口草莓汁的畅爽。如果很大棵的草莓,可以把草莓竖着切成2份或者4份,味道同样的好。
最后,吃草莓后要漱口,把口腔里残留的糖分去干净,保护牙齿。
草莓虽美味,一次不要吃太多,可以每天吃一些,对身体是很好的。