湘菜是我国历史悠久的八大菜系之一，制造精巧，口味上考究辣、鲜、嫩，湖南人都打小就吃，这些滋味都早已印刻在灵魂深处了。所以外地人来长沙旅行，必定要到湘菜馆品味甘旨的湘菜，而且必定要口味正宗的湘菜，那么在长沙哪些湘菜馆是最受本地人欢迎的呢，小编就给我们引荐几家本地人很喜爱的湘菜馆，防止踩雷哦。

炊烟年代

首要这个姓名就让人联想到炊烟袅袅的画面，十分具有生活气息。这可是一家上过联合国的湘菜代表，以小炒黄牛肉为招牌菜深受长沙人的喜爱。小炒黄牛肉这道菜选材考究，精选上等黄牛肉，小炒三十秒出锅，配上鲜红剁椒，色香味齐全，口感新鲜，十分丰满。不要认为湘菜都是一味的辣哦，在炊烟年代里边还有一道菜香芋排骨，十分甜美，Q弹滑嫩，不太喜爱辣的朋友们也能够尝尝这道菜哦。还有蒜香水晶虾、凤爪肉蟹煲、雷辣椒茄子京彩、爆炒脆肠、酸辣跳跳蛙都是让你尝一口就停不下来的美食哦。

徐记海鲜

尽管以海鲜命名，但徐记海鲜也是从大排档开端一路稳打稳扎发展起来的湘菜餐饮品牌，凭仗过硬的质量和服务，在长沙人的心中也是数一数二的湘菜馆。而且跟其他湘菜馆不同的是，除了经典的湘菜系列以外，它以湘菜的方法加入了许多海鲜，让你过足了嘴瘾。那来徐记海鲜吃什么，必定关键便是蒜蓉蒸粉丝板蟹，口感丰满，吃一口满满的蟹肉，几乎太过瘾了；辣酒煮小花螺，口感共同，又辣又爽，吃到停不下来，还有老王八、一锅鲜等都是十分甘旨的。假如你喜爱吃海鲜，也想吃湘菜，那么这一家必定不要错失哦。

长沙人喜爱吃，更懂吃，所以想要降服长沙人的味蕾可不是一件简略的作业。但一盏灯便是这样靠着它的口味一步一步在商场上站稳了脚跟，降服了长沙人的口味，所以你来长沙也必定要来这家湘菜馆打卡哦。它们家有什么好吃的呢，小编给你引荐几款让你辣爽的湘菜，首要便是鸭掌筋，大蒜叶小米椒，猛火翻炒出一碗鸭掌筋，尽管辣到想哭，但你仍是想要一吃再吃；辣有香辣、麻辣等，可是更过瘾的是酸辣，在一盏灯吃上一碗酸萝卜炒猪肚丝，让你食欲大开，大快朵颐，越辣越想吃；米豆腐也是他们家的特色菜，豆腐十分滑嫩，配上少量辣椒，软糯香辣，吃一口，几乎是太满意了。

费大厨

提到湘菜，不得不提的一道最家常最简略但也最检测功力的菜了，那便是辣椒炒肉，这道菜再家常不过了，湖南的家家户户都会做这道菜，可是想要炒出水平来可真不简略。可是费大厨便是把这道简略的湘菜做到极致，这也让这个品牌声名鹊起，在长沙的餐饮商场站稳了脚跟。一把辣椒，一块花猪肉，配上油盐和酱油，就炒出了一碗香馥馥的辣椒炒肉，吃一块想再来一口，再配上一碗白米饭，又下饭又可口，会让你想起在家里吃饭的滋味。当然他们家的泉流豆腐、香煎鲫鱼等菜的滋味也都十分好，值得品味。

长沙的湘菜馆远远不止这几家，也还有许多闻名的湘菜馆比方江南公社、大碗厨等，可是在长沙本地人心里排名比较靠前便是上面这四家啦，滋味很正宗，服务也都不错，许多本地人或在长沙作业的外地人都会挑选在这几家常常集会聚餐什么的。一道好菜能够让你味蕾大开，回味良久，有时候还会让你思念某一段夸姣的韶光，所以有机会来长沙，必定要尝尝这几家湘菜馆哦。