原标题：喜爱吃猪肉的人，猪身上这4个部位的肉，再喜爱也最好仍是不要吃了

猪肉是咱们餐桌上最常见的肉。常常说，猪肉全身都是宝，不管哪个部位都能够被做成美味佳肴。而我国又从来以吃出名，多种多样的烹饪方法，让猪肉口感更上一层楼，所以猪肉成为了群众最喜爱的肉食。但其实，咱们吃猪肉时，也要当心，就例如这几个部位，再喜爱，也要慎重食用。

1.猪肝

众所周知，猪肝是补血的佳品。许多严峻贫血的人，都被主张，要多吃动物内脏。除此之外，猪肝的养分含量是猪肉的10多倍，含有许多的维生素A，能够维护眼睛，保持正常视力，避免眼睛干涩、疲惫。猪肉的蛋白质含量也极高，能够补养气血，进步免疫力。但猪肝作为猪最大的解毒器官，从出世到被屠宰期间，注射了不少疫苗或许药物，这些毒素的残留大都会集在肝脏，免疫力差的人食用后，简单中毒。并且猪肝胆固醇含量较高，不适合高胆固醇的人食用

所以，咱们买猪肝必定要买盖有检疫标志的，避免买到病肝。

2.猪大肠

猪大肠是猪肠道的一部分，其有很高的药理效果。其性寒，常常便秘的人可食用，有润肠治燥的效果。还可用于医治衰弱口渴、痔疮、大便出血等疾病。并且对人类的肾脏也有必定的滋补成效，能大大的提高肾功用，有用医治尿多、夜尿频频等症状。

猪大肠滋味共同，喜爱的人一吃，就停不下来，所以它也直接增强了一部分人的胃口。可是，它也有动物肝脏的通病，便是脂肪含量很高，长时间食用，是会形成高血脂的。并且猪大肠是猪排便的当地，会感染许多细菌，假如整理不得当，就会导致肠胃不适。

所以假如是高血脂、肥壮的人，是不适宜食用猪大肠的。且最好是自己在家制造或许去相对来说仍是比较卫生的饭馆，避免有整理不完全的现象。

3.猪脖子

屠宰猪时，常常是从猪脖子下手，所以猪脖子部位，多有污血。一起，猪脖子含有许多淋巴结、脂肪瘤和甲状腺。尽管淋巴结可过滤、消除、吞噬一部分微生物和病毒，但一起也积存了许多。短时间的加热是不能够完全清除的，所以许多食用后，简单因这些细菌感染疾病。甲状腺含有许多的甲状腺素，其安稳、耐热，600°以上的高温才干将其损坏。而过量摄入甲状腺素，会影响人体的内分泌，形成代谢搅扰，导致简单中毒，严峻者甚至会呈现逝世。

4.猪肺

咱们常说，吃什么补什么。猪肺就能够很好地补肺。关于某些肺部功用欠好，或工作环境多粉尘污染的人，能够多食用猪肺，对肺功用改进有很大好处，还能有用避免尘肺的呈现。并且猪肺对改进肺虚咳嗽、上痰咳血等疾病，都大有协助，所以肺虚的人，能够以脏补脏。秋天气候枯燥，简单引起肺部上火，猪肺对此症状也有必定的效果。可是猪肺也有副效果。猪肺简单堆积毒素，却不简单整理，所以一旦略微处理不妥，就很简单中毒。有检测标明，瘦肉精超支的生猪身上，瘦肉精浓度最高的当地便是猪肺。还有，猪肺含钙少，维生素A含量却很高，假如食用过量，可能会导致缺钙，维生素A过量。

所以，假如是肺结核、肺虚久咳、肺痿咳血的人，应慎重食用。

猪的确有很丰厚的养分价值百科，新年将近，又会有许多集会和聚餐了，到时候餐桌上，必定也少不了猪肉，可是在大饱口福的一起，也要分外留意饮食卫生，特别这4个部位，更要有挑选地吃，避免感染疾病。

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